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Le Cœur de la Vie

Le Cœur de la Vie

Épanouissement personnel - Naturopathie - Couple - Cuisine - fonctionnement du corps humain -

Articles avec #cuisine catégorie

Publié le par Rachel
Publié dans : #Naturopathie, #Cuisine

Le kvass (ou kvas) de betterave est une boisson à base de betterave rouge lacto-fermentée. C’est une boisson vivante, riche en enzymes, pleine de bienfaits pour la santé. Son parfum rappelle un peu l'odeur de la choucroute crue. Elle se consomme nature...

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Naturopathie, #Cuisine

Ce fruit que l’on appelle la « Noix de Coco » peut servir de multiples manières et s’apprivoiser sous plusieurs formes : Beurre, lait, eau, huile, chair, farine, sucre… Tout est bon dans la noix de coco mais allons voir de plus près ce que ce fruit miraculeux...

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Naturopathie, #Cuisine

Peu de gens connaissent l’existence du Miso et pourtant cet aliment incroyable devrait faire partie de notre quotidien pour nous assurer une santé de fer. Si vous avez déjà entendu parler de l’archipel Okinawa ou se trouve la plus grande concentration...

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Cuisine

A gauche, un reste d'un devenu tous poilu et un autre qui vas le devenir! A droite, ils sont frais, la couleur vient de la composition (ils s'oxydent violet avec des noisettes ou des noix) Hum, le goût du fromage sans produits laitiers et tous ses inconvénients....

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Cuisine

L'idéal pour les petites faims ou le goûter des enfants (ou des adultes !) Pratique à emporter, à transporter et à consommer. Pour manger sain, cru, sans gluten, vegan, sans sucre raffiné et avec de bons lipides ! Préparation: 15 min Ingrédients: 100...

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Cuisine

L'idéal pour les petites faims, l'apéritif et pourquoi pas le goûter ! Faciles à transporter, à stocker, à manger... A manger seul, avec du fromage ou des pâtés végétaux, ou pas ! A faire soi-même pour être certain de ce que l'on mange, BIO et cru (42°)...

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Cuisine

Le réjuvélac est une boisson pleine de probiotiques, digeste et vitalisante qu'Anne Wigmore aimait beaucoup. A boire telle quelle pour reconstituer sa flore intestinale. Tester et écouter malgré tout les réactions de votre corps car il ne convient pas...

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Cuisine

Il est possible de faire lactofermenter tous les légumes (carotte, betterave, chou, poivron, panais, cornichon, chou, ail, oignon, échalote, etc.), à l'exception de la pomme de terre. - Ébouillanter des bocaux durant quelques secondes.Faire bouillir suffisamment...

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Trucs et astuces, #Cuisine

Je suis abonnée aux paniers de l'AMAP et parfois je me retrouve avec de l'ail et de l'échalote qui s’abîment. Pour gagner du temps lorsque je cuisine et éviter le gaspillage, je les fais l acto-fermenter. Ils gagnent ainsi aussi en valeur nutritive. Tout...

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Publié le par Rachel
Publié dans : #Cuisine

Qu'est-ce que la lacto-fermentation? Une « bonne choucroute », c’est effectivement bon pour la santé. De même que la plupart des autres aliments avantageusement transformés par les ferments lactiques. La fermentation n’est rien d’autre que la transformation...

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Qui suis-je ?

© Photo Jean-Noël Martin www.jnphotoparis.book.fr"Bien dans ma tête, bien dans mon corps, bien dans mon cœur ! " est ma devise.

 

Je vous propose de devenir créateur de votre vie !

 

Je m'appelle Rachel Durant et j'ai 47 ans.

 

Je suis thérapeute holistique, diplômée en Relation d'Aide à l'École "Ecoute Ton Corps" de Lise BOURBEAU et étudiante en naturopathie à ISUPNAT.

 

Je consulte aussi par téléphone et par Skype alors n'hésitez pas à me contacter !

 

 

 

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