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Le Cœur de la Vie

Le Cœur de la Vie

Épanouissement personnel - Naturopathie - Couple - Cuisine - fonctionnement du corps humain -

Publié le par Rachel
Publié dans : #fonctions du corps humain
Le système digestif: le rôle du foie dans le métabolisme

Le foie est un organe polyvalent complexe.

Il sécrète la bile dans la digestion.

Les cellules hépatiques détoxiquent les médicaments et l’alcool, dégrade les hormones.

Il élabore, le cholestérol, l’albumine, les protéines de coagulation et les lipoprotéines qui jouent un rôle crucial dans le métabolisme en transformant presque toutes les catégories de nutriments.

Le système porte-hépatique, apporte directement au foie le sang riche en nutriment provenant des organes du tube digestif.

Les cellules hépatiques retirent et emmagasine les acides aminés, les acides gras et le glucose du sang pour un usage ultérieur ou les transformes de diverse manières pendant que les macro-phagocytes du foie éliminent les bactéries qui ont réussi à passer.

 

Fonctions métaboliques générales

Le foie est essentiel au maintien de la glycémie (entre 3,9 et 6,1mmol/L de sang)

Après un repas riche en glucides, les molécules de glucose sont retirées du sang et assemblées en grosse molécules.

Le polysaccharide ainsi formé, appelé glycogène, est emmagasiné dans le foie ; c’est la glycogenèse.

La glycogénolyse est la dégradation du glycogène en glucose, elle se produit pour libérer du glucose dans le sang afin d’équilibrer la glycémie.

Le foie peut aussi, en cas de besoin, produire du glucose en dégradant des lipides ou des protéines, c’est la néoglucogenèse.

 

Les cellules hépatiques fournissent leur propre énergie (ATP) en oxydant une partie des lipides et des acides gras et dégrade le reste en substances simples comme l’acide acétique et l’acide acétoacétique qu’elles libèrent dans le sang ou l'emmagasinent sous forme de graisse.

Le foie synthétise le cholestérol et sécrète les produits de dégradation de celui-ci dans la bile.

 

Les cellules hépatiques captent dans le sang les acides aminés pour produire les protéines plasmiques qui seront ensuite envoyée dans le sang.

Les cellules hépatiques synthétisent les acides aminés non essentiels et détoxiquent l’ammoniac en le convertissant en urée.

Les autres nutriments dont elles n’ont pas besoin ainsi que les produits du métabolisme du foie, empreintent les veines hépatiques et entrent dans la circulation systémique, d’où les cellules pourront les extraire.

 

Le métabolisme et le transport du cholestérol

Le cholestérol, bien qu’ayant un rôle très important ne sert pas de combustible, il sert de composant structural aux hormones stéroïdes et de la vitamine D et constitue un élément structurale de la membrane plasmique.

15% du cholestérol sanguin provient de la nourriture, 85% est élaboré par le foie.

Le cholestérol est dégradé et sécrété dans les sels biliaires, puis éliminé de l’organisme dans les fèces.

 

Les acides gras, les lipides et le cholestérol étant insoluble dans l’eau.

Ils se lient à de petits complexes lipoprotéiques (HDL et LDL), fabriquée par le foie pour leur transport dans le sang.

Le LDL, transporte le cholestérol et les autres lipides vers les cellules de l’organisme.

Le HDL, transporte le cholestérol hors des cellules ou des artères vers le foie qui l’élimine dans la bile.

 

Notes:

- Le foie assure des fonctions :

  • De synthèse
  • D’épuration
  • De stockage
  • Digestive

- Le rôle du foie dans le métabolisme des glucides :

  • Néoglucogenèse
  • Glycogénèse
  • Glycogénogénèse
  • Décomposition de l’insuline et autres hormones

- Le rôle du foie dans le métabolisme des lipides :

  • Synthèse du cholestérol
  • Dégradation du cholestérol en acide biliaire
  • Production des triglycérides
  • Synthèse des lipoprotéines
  • Rôle dans l’activation de la vitamine D

- Le rôle du foie dans le métabolisme des protéines :

  • Synthèse plasmatique comme l’albumine et des facteurs de conjugaison
  • Désamination et transamination

- Les fonctions d’épuration du foie :

  • Destruction des hématies et des leucocytes vieillis
  • Destruction de certaines bactéries présentes dans le sang
  • Transformation de la bilirubine libre (toxique) en bilirubine conjuguée (non toxique).
  • Neutralisation des toxines, des toxiques et des médicaments puis élimination par la bile
  • Conversion de l’ammoniac en urée
  • Neutralisation d’hormones thyroïdienne, œstrogène, aldostérone
  • Détoxication de l’alcool

- les fonctions de stockage du foie :

  • Des vitamine liposolubles (A,D,E,K)
  • Du glycogène
  • Du fer, du cuivre
  • Vitamine B 12

- Le rôle du foie dans la digestion :

Il participe à la digestion des graisses en favorisant physiquement le travail des lipases par l’émulsion des graisses

Les sels biliaires produits permettent une solubilisation des graisses en milieux aqueux

 

L’équilibre énergétique

- L’apport énergétique, est l’énergie dégagée par l’oxydation des nutriments, la glycolyse, le cycle de Krebs et la chaine de transport des électrons.

- la dépense énergétique, est l’énergie perdue sous forme de chaleur, plus l’énergie utilisée pour faire le travail (ATP), plus l’énergie emmagasinée sous forme de lipides ou de glycogènes.

Lorsque l’apport énergétique et la dépense énergétique sont équilibrés, la masse corporelle reste stable.

Dans le cas contraire, il y a gain ou perte pondéraux..

Il existe plusieurs mécanismes qui régissent malgré tout la régulation du poids.

 

Sources : « Biologie humaine » Elaine N Marieb et cours ISUPNAT

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Qui suis-je ?

© Photo Jean-Noël Martin www.jnphotoparis.book.fr"Bien dans ma tête, bien dans mon corps, bien dans mon cœur ! " est ma devise.

 

Je vous propose de devenir créateur de votre vie !

 

Je m'appelle Rachel Durant et j'ai 47 ans.

 

Je suis thérapeute holistique, diplômée en Relation d'Aide à l'École "Ecoute Ton Corps" de Lise BOURBEAU et étudiante en naturopathie à ISUPNAT.

 

Je consulte aussi par téléphone et par Skype alors n'hésitez pas à me contacter !

 

 

 

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